许多人的皮肤非常干燥，特别是在寒冷的冬天，皮肤干燥、瘙痒甚至头皮屑，对美容爱好者来说是一个大问题，皮肤干燥的主要原因是身体缺水，也可能是因为身体缺乏维生素，我们应该找到解决症状的原因。
皮肤干燥可能是缺乏维生素a。如果维生素a不够，皮肤表面的粘液和皮脂会分泌更少，抵抗力会变得很差，所以皮肤容易干燥，没有任何光泽。因此，当我们的皮肤干燥时，我们可以多吃含有维生素A的食物，如高脂肪海鱼、鱼肝油、蛋黄和奶油、胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、芹菜叶、莴苣叶、芒果、柿子、杏子等。经常吃这些食物可以使皮肤光滑有光泽，减少皮脂溢出，使皮肤有弹性。
皮肤干燥也可能缺乏维生素B2，维生素B2是体内非常重要的物质，如果身体缺乏维生素B2会使代谢功能障碍，容易引起皮肤干燥头皮屑，也会引起角炎、唇舌炎、耳鼻粘膜干燥等，我们应该多吃维生素B2食品，如乳制品、豆类、动物肝肾、芹菜、卷心菜、花生、胡萝卜、蘑菇等。如果皮肤干燥严重，可以适当吃一些维生素B2片来补充维生素B2，具有保护皮肤毛囊粘膜和皮脂腺的功能。
皮肤干燥也可能是由于身体缺乏维生素E。维生素E的主要作用是防止皮肤细胞衰老，保持皮肤弹性，增强皮肤锁水功能。因此，我们应该多吃含有维生素E的食物，如芝麻油、花生油、豌豆、芹菜、桑椹、粗粮和豆类。这些东西可以添加到饮食中。同时，我们也可以适当地吃维生素E补充剂。
以上介绍是皮肤干燥缺乏维生素，阅读上述介绍也应该有一定的了解，通过以上介绍我们可以知道皮肤干燥问题主要是由于缺乏维生素A、维生素B和维生素E，想缓解皮肤干燥需要及时补充维生素，吃更多的维生素食物，必要时也可以补充一些维生素剂。
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