花胶，一种高蛋白低脂肪的理想滋补食品，其中含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、硒、锌、钠等微量元素，但是由于每个人的体质不同，对花胶营养成分吸收程度也各不相同，因此有的人吃花胶会出现一些列副作用，具体介绍如下!
花胶吃多了有副作用吗?
1、引起消化不良。花胶当中含有大量的胶原蛋白、氨基酸以及多种维生素和矿物质成分，并且花胶的质地比较的粘腻，食用之后并不是很容易被消化，如果过多食用花胶的就就会增加肠胃的负担，这样就很容易出现消化不良的情况。
2、引起发胖。虽然花胶脂肪含量比较低，但是花胶热量含量还是比较高的，另外花胶的营养成分比较丰富，过多食用就很容易出现营养过剩的情况，从而会引起肥胖。
3、导致痛风。花胶属于高嘌呤食物，每100g花胶中嘌呤的含量大概在150mg左右，过多食用这种高嘌呤食物就会影响机体尿酸的代谢，当体内尿酸含量升高的话就很容易导致痛风。
4、引起上火。花胶当中含有大量的胶原蛋白成分，食用后会让机体产生一的热气，过多食用花胶就会导致机体内热加重，从而容易引起上火症状，出现尿黄便秘、咽喉肿痛等症状，另外过多食用花胶如果出现消化不良症状的话也是容易上火的。影响像那种燥热体质的人更是要少吃一点花胶。
花胶汤多久喝一次?
建议一周喝1-2次，偶尔多喝几次影响也不大。
花胶汤并没有限制多久吃一次，但是我们知道，为了保持身体的健康，在饮食上要注意营养均衡，每天的食物最好都换着来吃，所以建议一周喝花胶汤1-2次，是比较合理的。
如果消化能力比较好，偶尔多喝几次影响也不大;但是如果消化吸收能力差，则不宜经常喝花胶汤。
花胶一次吃多少比较好?
建议一人一次吃15-20克比较合适。
花椒的营养价值很高，含有丰富蛋白质。但是而在饮食上，并不是高营养食物吃得越多越好，而要根据身体所需，合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了花胶这类高蛋白质食物，反而会加重消化和代谢的负担，引起身体不适。所以像花胶这样的高营养食物，一般建议成年人吃花胶一次吃15-20克即可，不宜大量食用。
花胶怎么吃有效?
花胶又称为鱼胶、鱼鳔，含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等营养成分，其中蛋白质的含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种很好的高蛋白低脂肪的食品，花胶滋补作用强，为了能更好的吸收花胶中的胶原蛋白，一般常将它与其他滋补食材一起炖汤食用。所以，花胶中含有丰富的蛋白质成分，一次食用过多人体无法完全消化吸收，会导致肠胃高负荷运作，从而可能会引起肠胃不适等反应。
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