番石榴，众所周知其营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。相关知识介绍如下!
番石榴吃多了会怎么样?
1、上火
番石榴属于温性食物，过多食用就会导致机体内热加重，从而引发上火。另外番石榴当中含有许多的植物碱、有机酸以及糖分，过多食用就会增加这些成分与口腔食道的渗透压，渗透关系就会导致口腔以及食道粘膜脱水，从而出现上火症状。
2、肠胃不适
番石榴当中含有许多的籽，有些番石榴籽的质地比较硬，再加上番石榴当中含有较多膳食纤维的原因，食用之后就会增加肠胃的负担，从而很容易出现腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适症状。
3、便秘
番石榴当中含有丰富的鞣酸成分，这种鞣酸成分具有一定的收敛肠道作用。另外番石榴当中含有较多膳食纤维，过多的摄入膳食纤维就会导致其吸水然后在肠胃内膨胀，这样也会堵塞肠道。再加上过多食用番石榴容易上火的原因，所以吃太多番石榴是很容易出现便秘症状的。
4、长胖
番石榴吃起来口感十分的甜，其含糖量并不低，所以过多的食用番石榴就会导致糖分摄入增加，这些糖分不能被及时消耗就会被转化成脂肪堆积在体内，从而会导致长胖。
番石榴什么时候吃最好?
就一天的时间来说，番石榴的最佳食用时间是早上10点到中午午饭前，在此阶段食用番石榴不仅很容易吸收里面的营养物质，而且有利于减少主食的摄入量;另外就是下午的2点到4点左右这段时间食用有助于缓解人体饥饿感，同时也减少晚餐摄入量，防止身体发胖。此外，不要在晚饭后吃番石榴，不然会增胖。
就季节而言，番石榴的最佳食用时间是在11月--次年3月。
番石榴怎么挑选才好吃?
1、喜欢吃脆爽番石榴的可以选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。
2、喜欢吃软番石榴的，在挑选番石榴的时候，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
3、番石榴最好是挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感要硬脆。成熟的番石榴颜色为黄中泛白，但市场上多是青色为主，放置几天就可变为成熟。所以，番石榴又叫红心果，吃起来味道酸酸甜甜的，还能够起到很好的补充营养的作用，既可以帮助排毒，又有预防糖尿病的作用，但不建议过量吃，要不然会给身体带来一定危害。
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