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胃病喝什么汤好？慢性胃炎喝什么汤好？

2024-01-09 14:31:57 来源：

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慢性胃炎是一种常见的胃肠道疾病，主要表现症状自然就是在胃部了，胃部一般呈现消化困难的症状，所以慢性肾炎患者一般吃东西都比较难受，所以一般建议大家吃一些易消化的东西，比如面条、粥或者汤之类的。那么，慢性胃炎一般适合喝什么汤呢？

1、鲜藕排骨汤

功效

补脾益肠、和胃消食；

适用于脾胃虚弱所致的倦怠乏力、少气懒言、食少恶食等症。

做法

材料：鲜藕2千克、猪排骨2千克、大枣7枚；

制法：藕洗净，去节、切块；

排骨洗净、滤干、切块；

大枣用温水浸泡片刻，洗净备用；

起油锅，放植物油适量，用中火烧油热后，倒入排骨，翻炒5分钟，加黄酒3匙；

闷烧7分钟，等到油香味出时，盛入大砂锅中，再将藕块倒入，加冷水浸泡；

用大火烧开，加黄酒1匙后，改用小火煨2小时，加大枣7枚，盐适量；

再煨1小时。至汤汁浓，排骨于藕均烂时，即可。

2、木耳红枣汤

功效

补脾和胃、益气生津；

适用于脾胃虚弱所致的腹部隐痛、食后腹胀等。

做法

材料：黑木耳25g、大枣15个；

制法：用温水将黑木耳发透，去杂质，洗净后与大枣加适量水同煮成汁即可。

3、丝瓜猪肉汤

功效

猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有健脾益气的作用；

丝瓜味道鲜美，具有清热、凉血、解毒功效；

适用于脾胃湿热者，是慢性胃炎患者夏季非常适合饮用的汤。

做法

材料：丝瓜250g、瘦猪肉200g、食盐少许；

制法：丝瓜切片、猪肉切片、加水适量煲为汤，用食盐调味即可。

4、苹果做的汤

功效

苹果能益脾止泻，生津止渴；

猪肉能够滋阴润燥；

两者合用，能滋阴养胃、调理脾胃；

适用于慢性胃炎患者口干欲饮、胃脘隐痛。

做法

材料：苹果两个、瘦猪肉50g、调料适量；

制法：将苹果、猪肉洗净，切薄片备用；

用两碗清水先煮苹果片，水沸之后，加入猪肉片，煮至肉烂时调好味即可。

5、酸甜猪肚汤

功效

猪肚具有补虚损、健脾胃的功效；

山楂能消食、活血化瘀、健脾；

适用于脾胃虚弱所致的食后饱胀、胃脘隐痛等症。

做法

材料：猪肚100g、山楂片120g、冰糖60g；

制法：将猪肚洗净，切成丝；

把山楂片放入锅中，加水适量；

大火烧开后，用小火慢炖，烂熟之后放入冰糖即可。

6、大枣香菇汤

功效

健脾益胃；适用于脾胃虚弱所致的胃脘胀闷不适、少言懒语、倦怠乏力等症。

做法

材料：大枣15枚、干冬菇15个、生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量；

制法：将香菇洗净泥沙；

大枣洗净去核；

将香菇、大枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许一起放入蒸碗内，加适量清水，盖严，上蒸笼蒸60-90分钟，即成。

7、饮食要注意

应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲，对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。

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