五谷杂粮是我们生活中不能缺少的一部分，不同的食物营养物质不同，人就是吃五谷长大的。一些杂粮有着养生的功效和作用哦。五谷杂粮如何挑选和选择呢，下面的这些杂粮具有很滋补的作用和效果，下面就一起来了解一下啊。
黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。具有较强的抗衰老作用，并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多。黑米可以补肾壮阳，还可以有健脾养肝，对于提高人体的免疫力有好处。
芡实:又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年“的粮菜佳品。它具有“补而不峻“、“防燥不腻“的特点，是秋冬进补的首选食物。
绿豆:不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷“的说法。
糙米:能提高人体免疫功能，促进血液循环，还有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动;膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。糙米可以促进代谢，还可以降脂减肥，对于提高免疫力有一定的效果，而且还可以促进血液循环的哦。
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