嘴里发酸发苦一般指的是口酸口苦，口酸口苦可能是饮食不当、口腔卫生不洁、慢性胃炎、胆囊炎、反流性食管炎等原因导致，建议患者及时就医。
1、饮食不当：
日常生活中经常吃辛辣刺激或者是油腻的食物，比如辣椒、肥肉、炸鸡等，增加胃肠道的负担，使胃肠蠕动减慢，引起口酸口苦，需要及时改善饮食，注意清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，不可以吃辛辣刺激以及油腻的食物。
2、口腔卫生不洁：
平时不注意口腔卫生，会使口腔里面有牙结石或者是牙菌斑，在口腔里面发酵，容易引起口酸口苦的情况，应养成早晚刷牙饭后漱口的习惯，可以去除口腔的食物残渣，使症状得以缓解。
3、慢性胃炎：
幽门螺杆菌侵入胃部容易引起感染，使胃的消化能力下降，食物在肠道内滞留的时间过长，通常会引起口酸口苦，可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁片等药物治疗，服用药物时可以选择温水送服。
4、胆囊炎：
此疾病在急性发作时，会导致胆囊的收缩能力减弱，无法正常的排空胆汁，便会引起胆汁反流，诱发口酸、口苦症状，可遵医嘱服用熊去氧胆酸片、硫酸阿托品片、消炎利胆片等药物治疗，可以选择饭后半小时服用药物，减少对胃肠黏膜的刺激。
5、反流性食管炎：
患病后会使胃十二指肠内容物反流入食管，导致食管黏膜糜烂，引起反流和烧心的症状，还会伴随口酸口苦，可遵医嘱服用西咪替丁片、盐酸雷尼替丁胶囊、多潘立酮片等药物治疗，可以选择饭后直接口服或者是用温水送服药物。
日常生活中应养成良好的生活习惯，重视饮食调理，以高蛋白、低脂肪为主，可以多吃鸡肉、虾肉、鸡蛋等，补充体内所需要的营养，有利于病情恢复。
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