近日，塔斯汀汉堡再次因食品安全问题被推上风口浪尖。四川德阳的熊先生在塔斯汀汉堡中吃出了生肉，并在社交媒体上发布了相关视频，迅速引发了公众的广泛关注。这一事件不仅让消费者对塔斯汀的食品安全产生了质疑，也再次将公司的管理能力和供应链问题暴露在了公众面前。
据报道，熊先生在塔斯汀汉堡中吃出了未煮熟的鸡排，随后出现了恶心和腹部不适的症状。他在平台上申诉退款，最终获得了30.9元的退款。塔斯汀门店的工作人员对此回应称，食品都是按照标准炸制的，不应该出现这种问题，并表示会将问题反馈给领导处理。然而，这样的回应显然未能平息消费者的愤怒和担忧。
事实上，塔斯汀汉堡近年来因食品安全问题被曝光已非首次。10月26日，一广州网友发布视频曝光塔斯汀中国汉堡吃出生肉，“网曝塔斯汀汉堡吃出生肉”一话题登上热搜。
在消费者服务平台黑猫投诉上，与塔斯汀相关的投诉达到4145条，内容涉及“吃出异物”“未煮熟食品”“炸鸡中吃出不明毛发”等。这些问题的频繁出现，无疑让消费者对塔斯汀的食品安全产生了极大的质疑。
尽管食品安全问题频发，塔斯汀的发展速度却异常迅猛。
塔斯汀最早成立于2012年，起初是做披萨的，从2017年开始做汉堡，并在2019年开始宣传称开创了全新品类：中国汉堡。据此，塔斯汀迅速在市场中占据了一席之地。公开报道显示，当前塔斯汀已有超过8000家的门店，覆盖全国26省份300多地市，增速堪称“业内奇迹”。
塔斯汀的成功不仅体现在门店数量的快速增长上，还体现在其市场份额的不断提升上。据塔斯汀相关报道数据显示，公司2024年新开门店超过4000家，较2023年底数量翻倍增长。同时，塔斯汀还凭借超过8000家的门店数，占据了中式汉堡行业37.9%的市场份额。这样的成绩无疑让塔斯汀成为了中式汉堡市场的领头羊。
然而，在快速发展的背后，塔斯汀的管理能力和供应链却面临着巨大的考验。食品安全问题的频繁出现，说明公司的管理能力并没有跟上发展的步伐。一方面，塔斯汀的门店数量快速增长，对公司的管理能力和供应链都提出了更高的要求；另一方面，塔斯汀在食品安全方面的投入和监管显然还不够到位，导致问题频发。
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