木耳性平,味甘,入胃经和肾经,有益气、补中、强壮滋补、活血止痛的作用。具体如下:
1、它有降脂的作用,木耳含有很多营养元素,比如脑磷脂、鞘磷脂,对于高血压、高血脂、高血糖都有很好的辅助治疗作用;
2、黑木耳含铁较高,有缺铁性贫血的病人,可以经常食用黑木耳;
3、黑木耳含钙特别高,比临床上其它食材的含量都高好多倍。如果有骨质疏松或者是关节疼痛,可以每天吃黑木耳。黑木耳可以凉拌吃,也可以炒菜吃;
4、黑木耳有化石的作用,如果有胆结石、肾结石都可以尝试食用黑木耳。
虽然黑木耳看着是不太起眼的食材,但是在日常生活中,尤其是在保健跟养生的过程中,有非常好的作用。
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